每个季节葡萄园种植需要注意哪些事情？快来了解下

　　葡萄种植易受天气影响，在一年四季中，需要面对狂风暴雨、霜冻冰雹，还要应付可能危及收成的虫害与疾病。那么在每个季节里，葡萄园怎么管理会更好呢？

　　早春时节：

　　随着气温上升，葡萄藤上开始发出新芽。不同葡萄品种的发芽时间不同，这取决于天气条件和土壤情况。这个阶段需关注的是霜冻、虫害以及疾病。

　　1、保护新芽免受霜冻侵害的传统方法是燃烧几小堆上一年修剪下来的残枝。

　　2、葡萄树之间的土壤会被翻垦透气，并帮助它提升温度。

　　3、随着树液上升，即使是年迈的葡萄树的树干也会发出新的嫩芽。

　　4、脆弱的新芽可能需要喷药以应对虫害。

　　晚春时节：

　　晚春时节大约有10天的时间为葡萄树的花期。对于种植者而言，由于糟糕的天气可能会毁掉葡萄花，并阻止昆虫授粉，所以这是较为紧张的一段时间。光照加上微风则是授粉的很好条件。

　　1、土壤会被翻垦，以去除杂草。

　　2、已投粉的葡萄花将会结果，这被称为“胚胎束”。

　　3、花期之后，一些新芽会被修剪掉。以使较好的部分可以茁壮成长。

　　4、新芽被绑在整枝线上。

　　夏季：

　　胚胎束开始长成可识别的葡萄形状，这个过程也会吸引饥饿的鸟儿前来。葡萄园管理员可以通过修剪枝干以使其他枝干长得更好，从而提高产量，这被称为“摘绿”。

　　1、需要网住葡萄树，以防止鸟儿来采食、葡萄幼果。

　　2、“摘绿”会降低产量，但会提升品质。

　　3、剪枝可以让剩余的枝干获得更多的空气与光照。

　　秋季：

　　当葡萄已经成熟，红葡萄开始变色时，可以进行采摘了。虽然采摘的时机会随天气而变化，但通常都是在初秋的时候。一且采摘完毕，土壤会被施肥翻垦。

　　1、白葡萄需要在变黑之前采摘，以避免酸度过高。

　　2、成熟的葡萄颗粒丰满且色泽鲜亮。

　　3、采摘好的葡萄将被送往酿酒厂进行加工处理。

　　4、酿酒中剩下的已压辟的葡萄皮可以用作肥料。

　　冬季：

　　在寒冷的冬日，葡萄树进入休眠状态。由于树液停止流动，所有留在树上的葡萄开始脱水结冻，这会提高它们的糖分含量。上述这些葡萄，以及那些受葡萄灰霉菌影响的葡萄，非常适合酿制甜酒或冰酒。

　　1、冬眠时，树叶掉落，树液回流，保护葡萄树免受寒冻的伤害。

　　2、剩余的葡萄腐烂或结冻后，可用来酿制甜酒。

　　3、如果所有葡萄都被采摘完毕，会进行剪枝，为来年春天的发芽做准备。

　　4、翻垦土壤以保护葡萄树根免受霜冻侵害。

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