葡萄酿酒的材料和过程有哪些？

　　相信很多人都喝过葡萄酿的酒，它不仅颜色鲜艳，而且可以舒畅人心，因此在生活中广受欢迎。大家知道葡萄酿酒的材料和过程有哪些吗？厂家为您阐述一下。

　　不同的葡萄酿制出来的酒味道是不一样的。可以用于葡萄酿酒的材料有赤霞珠、霞多丽、品丽珠、梅洛等。它们都是非常有名的葡萄品种，酿造出来的葡萄酒味道甘美，沁人心脾。特别是赤霞珠葡萄酿制的干红葡萄酒，澄清透明、滋味醇厚，令人饮之不忘。

　　葡萄酿酒简单来说有以下几步。先把葡萄的梗去掉，只保留圆圆的葡萄。梗中含有很多的单宁酸，它们会使酿造出来的葡萄酒变味。然后把葡萄洗干净进行压榨，切记皮和肉同时进行压榨。葡萄酒之所以那么红就是因为葡萄皮也被压榨进了酒里。

　　榨好之后进行发酵，这是必不可少的一步。另外，想要酒更好喝，应该及时添加二氧化碳并对其进行多次沉淀。

　　按照正确的方法操作，才能得到纯正的葡萄酒哦。