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葡萄种植对土壤的要求,了解下吧

来源:http://www.nzmpty.com/news/57.html    发布时间:2020-09-24    点击:31

  在葡萄种植中,为了让果实长的好,需要对土壤有一定的要求,有些土壤较贫的地方还要通过加肥料、尿素等对土壤追肥,当土壤肥力够了,种植出的葡萄才能又大又好。

  葡萄种植对土壤的要求,跟小编了解下吧。

  土壤( trroir)在法语中是指自然条件的总和,包括气候、土质以及其他影响葡萄生长的因素,是影响葡萄酒品质的三大要素(土壤、葡萄品种及酿造技术)之一。葡萄对环境的要求是苛刻的,其生长需要有充足的日照,适量的雨量,还受各种土壤所含成分的影响。

  复杂多变的气候条件造成了年份间葡萄品质的差异,所以同一葡萄酒在不同年份的口味也是不同的。葡萄的年份是判断葡萄酒好坏的一个重要标准,所以只要看到葡萄酒标签上的年份,即可判别这年葡萄酒的品质。例如2000年收成的法国葡萄,由于这一年气候条件十分适合葡萄的生长,所以这一年的葡萄酒品质特别的好。

  同一葡萄品种,由于土质的不同,酿造出来的葡萄酒会产生很大的差异,可见土壤的重要性。法国似乎是葡萄生长的天然土壤。其日照、雨量、土质等条件是其他国家所不能比拟的,正所谓天时、地利。法国的葡萄园多为砂砾土壤,土壤中含有大量的矿物质,再加上葡萄树种植者们上千年来不断地对土壤进行精心改良和培育,使得法国这片土壤上能生长出好的葡萄。这也许是为什么其他国家不能生产出和法国葡萄酒一样美味的葡萄酒的原因吧。

  延伸阅读:

  葡萄成熟的100天

  在每年的三月份,葡萄树开始出现花蕾。这时的花蕾是十分脆弱的,对霜冻特别地敏感,如果在这个阶段出现霜冻天气,对花蕾的影响将是灾难性的。

  六月份,葡萄树开始开花。花期对葡萄的收成的影响是十分大的,需要热而干燥的天气才能使葡萄的花开得舒展。如果花期中天气太冷,那么将来的葡萄会不正常:葡萄会长不大,没有葡萄籽,会出现占葡萄体积30%-50%的部分僵化。如果葡萄的花期条件太好,会使葡萄结得过多。这时需要人工的管理,剪掉一部分葡萄串。

  到八月中旬,葡萄开始成熟。这时候白葡萄开始变得透明,红葡萄开始转变成紫色,同时葡萄开始沉淀糖分,失去酸味。葡萄皮也开始变得柔软,这预示着葡萄开始成熟了。

  从葡萄树出现花蕾到葡萄成熟,整个过程差不多持续100天。


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